Grillad bifftomat, ugnsbakad chevre, rökt sidfläsk, baconlindade katrinplommon, rosésallad och krutonger.
Fyra ostar, fikon i cognac, oliver och fänkål.
Franska charkuterier, rillette, paté och cornichons.
Färska blåmusslor kokta i vitt vin échalote, vitlök, grädde och dragon, serveras med frites/sallad och aiol
Färska blåmusslor kokta i vitt vin échalote, vitlök och dragon, serveras med frites/sallad och aioli.
Färska blåmusslor kokta i vitt vin, échalote, vitlök, koriander,oliver, pastis, anis och tomat, serveras med frites/sallad och aioli
Färska blåmusslor kokta i vitt vin, échalote, vitlök, paprika, tomat, chili, cayenne och port, serveras med frites/sallad och chili-aioli.
Färska blåmusslor kokta i vitt vin, échalote, vitlök, selleri, fänkål och persilja serveras med frites/sallad och saffrans-aioli.
Färska blåmusslor kokta i vitt vin, cider, bacon, purjolök, potatis, fänkål, grädde, citronjuice, persilja, scampi och ströbröd. Serveras med frites/sallad och aioli.
Serveras med pommes en croûte de sel, rosépepparsås, salviasmör, fikonconfit och grillad zucchini.
Serveras med rödvins- och calvadossås, sötpotatis, spenat, tryffelolja och bärcoulis.
Blandsallad med ugnsbakad chevre, ägg, parmaskinka, bacon, haricots verts, rödlök och klyftpotatis.
Blandsallad med ugnsbakad chevre, champinjoner, zucchini, sparris, rödlök, haricots verts och klyftpotatis.
Med smak av ingefära och vanilj.